Corta, trasparente ed equa, parte dal campo e giunge al consumatore,

camminando passo-passo un lungo processo rigenerativo delle pratiche

produttive e delle relazioni comunicative che la animano.

 

La valorizzazione del prodotto finito prende vita grazie all’eccellenza manifatturiera del Made-in-Italy, dal distretto tessile di Prato a quello

di Martina Franca; attraverso le profonde e radicate competenze scientifico-umanistiche del mondo accademico e lungo i saperi empirici stratificati nel territorio e racchiusi nei pochi custodi che ne restano: gli allevatori, i pastori, gli artigiani.